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【延盛砂鍋】????? 瀏覽次數:71677次
【延盛砂鍋】?????
·經營口味 韓食、家常菜、醬湯
·餐館氛圍 商務宴請、生日聚會、朋友聚餐、家庭聚餐、休閑社交、情侶約會
·經營特色 牛尾湯,臭醬湯(省級非物質文化遺產),米腸
·營業時間 06:30—22:00
·包間數量 有包間
·預約電話 0433-2521828
·地  址 北山街腦科醫院住院處門市一樓
  菜品展示
  環境展示
 商家簡介
延盛傳統飲食有限公司前身延盛砂鍋城成立于1996年,是一家專門經營民族餐飲業的朝鮮族餐館。總店于1996年6月23日在延吉市新興街宏張開業,經過長期開發研制具有獨特朝鮮族民俗風味的牛尾湯、牛肉湯、大醬湯、臭醬湯、兄妹醬等系列的民族傳統餐飲,在業界嶄露頭角,聲名日隆。延盛砂鍋城獨有的砂鍋系列的民族傳統餐飲,經過長時間的繼承和創新,現已逐漸成為業界公認的知名品牌,享譽延邊朝鮮族自治州乃至全國廣大的朝鮮族居住區域。 
  因為經營有方,加上將祖傳的朝鮮族各種熬湯技巧發揮得淋漓盡致,餐館越做越大,2002年分店也相繼開業,事業進一步做大做強。2010年9月,延盛系列小菜迎合廣大顧客的需求,成功躋身于延吉百貨大樓地下超市,成為延吉市最為繁華商業區的首家延邊傳統飲食代表。
2011年1月“中國餐飲業名企、名人、名菜影響力品牌”活動中,榮獲“中國餐飲業最具地方特色名店”,“牛尾湯”榮獲中國特色風味菜”之稱謂。2011年3月在延邊朝鮮族傳統飲食協會和旅游協會被評為第一屆延邊“傳統飲食名家”。2011年3月,被中華餐飲商會推薦為“全國放心消費餐飲名店”。 2012年,延盛臭醬制作和烹飪技藝被列入吉林省非物質文化遺產名錄,也命名為朝鮮族臭醬制作技藝省級代表性傳承人。
2013年 9月在周慶60周年活動中成績優異,獲得行業第一名榮譽。2015年9月在延邊食運會活動中評選為“延邊地方特色餐飲名店”。
經過近20年的發展壯大,在原有砂鍋城的基礎上,2013年5月在延吉市依蘭鎮龍淵村一隊創建延邊獨一無二的朝鮮族固有的傳統飲食名店延盛閣山莊。它是典型的朝鮮族民族特色的建筑,是國內外游客全新體驗朝鮮族傳統建筑、傳統飲食、傳統禮儀的場所之一。它的建筑面積為1000平米,投資總額達1000萬人民幣以上,是中國建的第一座有著獨特結構的木屋。在此景首次舉辦的野外婚禮短片在網上點擊率排行榜首,讓更多的人得知延盛閣山莊的魅力。為了讓延盛閣山莊更突出朝鮮族傳統,直到現在我們還在進一步完善中。
2010年,“延盛”商標被延邊朝鮮族自治州工商行政管理局核定為延邊州知名商標,之后于2014年被評為“吉林省著名商標”。
我們堅信朝鮮族傳統文化遍布全國各地,提高朝鮮族民俗文化的品牌價值。         
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